利用物联网、大数据、人工智能（AI）、自动化设备等现代信息技术

对传统中央厨房的食材采购、加工、烹饪、配送、管理等环节进行智能化升级的新型生产模式

在提升效率、降低成本的同时，实现全链条食品安全防护

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